Assalamaualaikum..

Selamat datang ke blog nurul :)

A short Gateway @ Kuching

As salam semua :)

Dah alang-alang ku berada di borneo.... Insha Allah akan ku gunakan kesempatan untuk menjelajah ke segenap pelusuk borneo... Kalau la diizinkan Allah.. :)

Sempena cuti Good Friday dan Easter Monday baru - baru ini ke berkesempatan ke Kuching untuk berjumpa Sabariha dan Ezura...... Jadi di sini ku update gambar je la ya....

Ayam masak gulai lemak kuning

As salam...

Memandangkan ku berada di kawasan pendalaman, org kata tempat ku ini 'heart of da borneo' maka barangan basah dan segar agak mahal untuk dibeli....

Bukan xada....ada...semua ada... tapi harganya agak mahal.....jadi memandangkan kekangan tersebut, ku hanya memasak menggunakan barangan yang paling asas aja....

Alhamdulillah hingga hari ini ku masih tidak jemu untuk memasak setiap hari sebelum ke sekolah.... Sedap xsedap belakang kira... yang penting dalam kuali / periuk selalu licin...hahahhaha....

Itulah yang menjadikan ku satu inspirasi dan semangat untuk terus memasak..... hehehehee

Ini lah rupa ayam masak ala-alai gulai lemak tu...

Resepinya amat mudah sekali...

Bahan-bahannya:

Bawang merah
Lada cili api
Serai

ketiga- tiga bahan ni ditumbuk / diblender hingga lumat... Kalau tak lumat, nanti bahan ni akan bergumpal dalam gulai nanti...

Ketiga - tiga bahan atas tadi, dilumurkan ke ayam

dan masukkan kunyit serbuk ke dalam ayam...

kemudian masak hingga ke semua bahan tadi nampak hingga kekuningan...

Selepas itu, anda boleh masukkan santan  dan asam keping untuk rasa masam- masam skit ...jika perlu tambahkan air.

Masukkan garam secukup rasa dan boleh tunggu hingga ayam masak dan gulai mendidih...

Senangkan?...hehehe....

Simple dan sedap... boleh juga diaplikasikan untuk ikan kering masak gulai nenas.......

Kembali lagi........

Alhamdulillah ku masih diberi kesempatan untuk mencoret sepatah dua kata disni.... sungguh lama rasanya tidak mengupdate blog dengan apa-apa cerita.... begitulah jadinya kalau berblog atas dasar suruhan... hehehe...

Alam latihan mengajar dan lama ku tinggalkan....hampir 2 bulan..... diakhiri dengan refleksi di Terengganu....
Pertemuan diakhir di dewan dan jika dipanjangkan umur berjumpa lagi di hari konvokesyen..... jadi untuk entri ini ku uploadkan gambar sebagai tanda kenangan kami di sana...... :)

Feedback ummi kesayangan....

1. Pastikan hasil pembelajaran berada di atas zon perkembangan proksimal pelajar (maksdnya apa yang hendak diajar pelajar belum kuasai… klu tidak, pembelajaran tidak berlaku… rpm fail… itu yang berlaku pada saya.. hehehe). 

2.  Minta pelajar nyatakan tajuk yang hendak dipelajari. attention : puan tau ya… klu pelajar tu dh tau…hikhikhik..jgn cuba2 tipu pelajar belum tahu… 

3.  Guru perlu ada backup plan – macam lcd projektor buat hal…(again it’s happened to me..huhuhu..mmg kalut....lcd sampai ke sudah xbleh tgk.. mujur hafal doh apa yang hendak diajar….. at the end..puan query?..awk blaja apa masa u dulu?... huhuhu……itu pn xleh handle….haiya…. 

4. Pastikan ada nota edaran –  masa dalam langkah 1… biar pelajar salin apa yang kita tunjuk… tp macam lambatkan..so puan nasihatkan buat nota edaran..mcm dia slalu buat dalam kelas… 

5. Puan amat menekankan pengukuhan  - sama ada aktiviti pelajar atau jawapan yang pelajar beri… guru perlu mengulang/mengulas/mengembangkan apa yang  dibuat oleh pelajar… jgn terima bulat-bulat… cnth : iya betul tu…. jgn abis di situ… msti guru bt pengukuhan.. supaya pelajar lain lebih jelas…. 

6. Kalau pelajar lain bagi jawapan, guru boleh minta pelajar lain sahkan sekali lg… jadi pelajar lain telah dengar 2 kali jawapan yang sama…terkukuhlah jawapan pelajar itu. 

7. Kalau nk guna papan putih, pastikan ada 3 warna marker…. utk lebih colourful…masa nk tulis..pastikan lampu depan bukak….. saya lupa bukak lampu sampai abis…hahahhahahahaha..kesian puan dgn bdak2… kalut/ketar punya pasal….. 

8. Adakan pelbagai variasi ransangan…contoh puan bagi: baca beramai-ramai.klu guna slide, mgkn boleh masukkan lagu/sound… itu pn salah satu ransangan rasanya lah…. 

9. Pahtu kalau nk bt CATS.. elakkan suruh pelajar tulis apa yang dia xfaham… cakap..awak tulis apa yang awak dah pelajari…. kalau boleh, jgn sebut lgsg la word faham tuh…. puan allergic…hihihi….. 

10. Jgn under estimate pelajar, kadang2 diaorng boleh bt lebih dari apa yang kita, guru2 ni fikirkan… oh yeah..mmg btul pn….. 

11. Rasanya puan suruh elakkan manila kad/ kertas mahjung… mgkn kita buleh guna kaedah lain…ict kan.. ..(puan kata ya….bukan saya kata…huhuhu..) 

12. alert dgn penggunaan saya-kamu....

 13. jgn berterima kasih kalau apa yang pelajar lakukan ada bersangkut paut dgn tugasan pnp.....pelikkan...(ini telah kita bahaskan..hehehe) 

14. Masa penilaian individu... kutip jawapan pelajar... jadi lps abis time pelajar buat..kita pungut terus...... jgn suh pelajar semak masa tuh ..puan kata..cikgu malas...(iya puan,,kami mmg malas...dalam hati jah la...ohohohoho....)